esturgeon
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esturgeon
- \ɛs.tyʁ.ʒɔ̃\
- [ɛs.tyʁ.ʒɔ̃] France
Where it comes from
De l’ancien bas vieux-francique *sturjo (attesté en bas latin sous les termes sturio, sturgio au IXᵉ siècle), qui donne sturgeon, esturjon, estourjon en ancien français — (1197, cartulaire de Saint-Michel du Tréport). Apparenté au néerlandais steur, à l’allemand Stör, au vieil anglais styria.
noun esturgeons
- Espèce de poissons cartilagineux longilignes, au museau terminé par une longue pointe, et au corps ayant cinq rangées longitudinales de grosses plaques osseuses, anadromes (remontant les fleuves depuis la mer comme le saumon). Les esturgeons fournissent le caviar.
- Œufs d’esturgeon.
Thesaurus
In English
- sturgeon fish of family Acipenseridae
Talk about this word "esturgeon." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/esturgeon. Accessed 6 Nov. 2026. esturgeon. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/esturgeon "esturgeon." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/esturgeon.Cite this
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