gourmand

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gourmand

  • \ɡuʁ.mɑ̃\
  • [ɡuʁ.mɑ̃] France

Where it comes from

Origine obscure.

Son premier sens, « qui mange avec avidité ; qui aime les bons morceaux » fait qu'il est difficile de le rattacher à gourmet (qui a une spécialisation œnologique et ne prend le sens de « gourmand » que beaucoup plus tard) avec un changement de suffixe sous l'influence de friand. Il faut partir de l’étymon groom et du sens de « valet » (→ voir gourmet) et songer à une évolution sémantique comparable à celle que présente goinfre.

adjective gourmands · gourmande · gourmandes

  1. Qui mange avec avidité et parfois avec excès. Un polisson gourmand.
  2. Qui aime faire bonne chère. Qui recherche le plaisir de manger des mets succulents, des sucreries, des friandises. (En cette acception il se rapproche du sens de gourmet sans toutefois se confondre avec lui) Un chanoine gourmand et jovial.
  3. figuratively Avide de satisfactions sensuelles ou d'avantages quelconques. Des lèvres gourmandes.
  4. Jardinage Se dit des branches d’un arbre fruitier, d’un arbuste ou d’une plante qui poussent avec trop de vigueur et qui absorbent la nourriture des autres branches. Les arbres non taillés projetaient en tous sens des branches gourmandes.
  5. Jardinage Nom vulgaire des stolons.
  6. metonymically Qui est apprécié des gourmands ou des gourmets. Nourries au foin, les biquettes ne donnaient pas un lait aussi savoureux et parfumé. Rien ne valait les pâtures gourmandes du printemps et de l'été.

Similar: avide, glouton, goulu, vorace, gourmet, friand

noun gourmands · gourmande

  1. Personne qui aime la nourriture. Les observateurs comprendront alors que la Péchina, chez qui la passion sortait par tous les pores, réveillât en des natures perverses la fantaisie endormie par l’abus ; de même qu’à table l’eau vient à la bouche à l’aspect de ces fruits contournés, troués, tachés de noir que les gourmands connaisse

noun gourmands

  1. Arboriculture Branche d’un arbre, d’un arbuste ou d’une plante qui pousse avec trop de vigueur et qui absorbe la nourriture des autres branches. La présence de gourmands ou de picots entraîne la formation d’un petit nœud dégradant l’esthétisme du bois.

Thesaurus

adjective

Similar: avide, glouton, goulu, vorace, gourmet, friand

In English

  • gourmet a person who appreciates good food
  • glutton one who eats voraciously
  • greedy prone to overeat
  • gourmand person who appreciates good food
  • gluttonous given to excessive eating; prone to overeating

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"gourmand." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/gourmand. Accessed 6 Nov. 2026.

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gourmand. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/gourmand

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"gourmand." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/gourmand.

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