lactofermentation

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lactofermentation

\lak.to.fɛʁ.mɑ̃.ta.sjɔ̃\

noun lactofermentations · lacto-fermentation

Fermentation lactique. À la ruche, l’abeille décroche et stocke ses pelotes dans les rayons à la périphérie du couvain. À la chaleur de l’atmosphère de la ruche, en présence d’acide lactique, le pollen commence une lactofermentation. Nettement plus digestible, il sera ainsi consommé au fur et à mesure des besoins des jeun

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"lactofermentation." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/lactofermentation. Accessed 6 Nov. 2026.

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lactofermentation. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/lactofermentation

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"lactofermentation." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/lactofermentation.

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