lactosérum
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lactosérum
- \lak.tɔ.se.ʁɔm\
Where it comes from
Dérivé de sérum, avec le préfixe lacto-.
noun lactosérums
- Coproduit de fromagerie, issu du lait par égouttage du coagulum. Sur 25 milliards de litres de lait collectés en France, 50 % sont transformés en fromages et le lactosérum qui en résulte renferme une quantité de lactose de l’ordre de 450 000 tonnes.
Similar: petit-lait, petit lait
Thesaurus
noun
Similar: petit-lait, petit lait
Talk about this word "lactosérum." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/lactos%C3%A9rum. Accessed 6 Nov. 2026. lactosérum. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/lactos%C3%A9rum "lactosérum." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/lactos%C3%A9rum.Cite this
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