petit-lait

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petit-lait

  • \pə.ti.lɛ\
  • \pti.lɛ\

Where it comes from

Composé de petit et de lait.

noun petits-laits · petit lait

  1. Caséologie, Laiterie Liquide protéiné contenant peu de matières grasses, restant après égouttage d’un lait coagulé. […], quand on voit que le caillé tombe au fond, on retire l'eau et le petit-lait ; […].
  2. Peut également désigner, lorsque la distinction fine n’est pas requise, le babeurre. Ce ne fut que bien plus tard, une fois rentré chez lui, qu’il repensa à tout ça. À Douce Isserty, à son parfum de petit-lait, et à sa peau humide. Le désir était aussitôt revenu.
  3. figuratively Grande satisfaction. C’était un baume, un onguent que l’auteur appliquait sur ses plaies ; il se gargarisait de ce petit-lait ; il maquillait de ce miel sa honte incurable.

Similar: lactosérum, lait baratté, lait battu, lait de beurre

Thesaurus

In English

  • whey liquid remaining after milk has been curdled

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"petit-lait." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/petit-lait. Accessed 6 Nov. 2026.

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petit-lait. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/petit-lait

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"petit-lait." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/petit-lait.

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