lait concentré
Français · Thesaurus
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lait concentré
- \lɛ kɔ̃.sɑ̃.tʁe\
Where it comes from
De lait et concentré.
noun laits concentrés
- Lait dont on a fortement diminué le volume par évaporation de l'eau qu'il contient. Pour obtenir un lait concentré, le lait est pasteurisé, puis l'eau est éliminée par évaporation afin de réduire la masse et le volume et de fournir moins d'eau aux micro-organismes encore présents.
Similar: lait condensé, lait évaporé
Thesaurus
noun
Similar: lait condensé, lait évaporé
In English
- evaporated milk milk that has been concentrated by evaporation
Talk about this word "lait concentré." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/lait%20concentr%C3%A9. Accessed 6 Nov. 2026. lait concentré. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/lait%20concentr%C3%A9 "lait concentré." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/lait%20concentr%C3%A9.Cite this
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