mélasse
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mélasse
- \me.las\
- \mlas\
Where it comes from
Du latin mellacea, neutre pluriel devenu féminin de mellaceum (« vin au miel »), de mel, mellis → voir miel et -asse.
noun mélasses
- Résidu visqueux du sucre après son extraction et sa cristallisation. On place le sirop dans des bacs métalliques, appelés cristallisoirs, où il est exposé à une température de 30 à 35°. Là il ne tarde pas à se prendre en une masse de couleur brune, qui contient différentes matières étrangères, dont les principales sont les mélasses, espèce de sucre incristallisable.
- Brouillard épais, gadoue, boue : tout terrain ou condition atmosphérique difficile. On était dans la mélasse.
- Situation difficile, pénible, ou inextricable. Quant à l’avocat, c’est le dernier de mes soucis : vous en auriez cinq cents travaillant nuit et jour avec des serviettes mouillées sur la cafetière que ça ne vous sortirait pas de votre mélasse.
Thesaurus
In English
Talk about this word "mélasse." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/m%C3%A9lasse. Accessed 6 Nov. 2026. mélasse. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/m%C3%A9lasse "mélasse." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/m%C3%A9lasse.Cite this
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