maïzena
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maïzena
- \ma.i.zɛ.na\
- \ma.i.ze.na\
Where it comes from
Francisation de Maizena®, nom d’une marque déposée, dérivé de l’anglais maize (« maïs »). Il est possible que ce nom soit une invention de Wright Duryea producteur d’amidon de maïs qui l’utilise pour commercialiser ses produits.
noun maïzenas
- Fécule (amidon quasiment pur) de maïs, utilisée pour la confection de sauces, de gâteaux, de desserts, de flans, etc. Crème dessert au chocolat. Préparation : Faire chauffer les 3/4 du lait. Dans le 1/4 de lait froid restant, délayer la maïzena et ajouter le cacao. Mélanger et laisser refroidir. Servir et déguster.
Similar: fécule de maïs
Thesaurus
noun
Similar: fécule de maïs
In English
- cornstarch very fine starch powder
- cornflour very fine starch powder derived from maize
Talk about this word "maïzena." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/ma%C3%AFzena. Accessed 6 Nov. 2026. maïzena. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/ma%C3%AFzena "maïzena." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/ma%C3%AFzena.Cite this
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