maltose
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maltose
- \mal.toz\
Where it comes from
De malt avec le suffixe -ose formant des noms d'oses.
noun maltoses
- Diholoside contenu dans les grains d’orge. Le maltose, troisième et dernier grand représentant de cette catégorie est connu pour être obtenu par hydrolyse enzymatique à partir de l’amidon de l’orge germé.
In English
- maltose the disaccharide C12H22O11
Talk about this word "maltose." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/maltose. Accessed 6 Nov. 2026. maltose. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/maltose "maltose." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/maltose.Cite this
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