présure
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présure
- \pʁe.zyʁ\
Where it comes from
Faisait prisure,dérivé de prise, avec le suffixe -ure, au sens de « coagulation ».
noun présures
- Substance contenant une enzyme animale ou végétale qui sert à faire cailler le lait. Soie de caséine. — On emploie comme matière la caséine du lait précipitée par la présure ou un acide.
- Liqueur, préparée avec la caillette des veaux et des jeunes animaux ruminants, à l’âge où ils sont encore nourris de lait.
Similar: chymosine, labferment
verb je présure · il/elle/on présure · que je présure · qu’il/elle/on présure
- Première personne du singulier de l’indicatif présent de présurer
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de présurer
- Première personne du singulier du subjonctif présent de présurer
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent de présurer
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de présurer
Thesaurus
noun
Similar: chymosine, labferment
In English
- rennet An enzyme
Talk about this word "présure." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/pr%C3%A9sure. Accessed 6 Nov. 2026. présure. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/pr%C3%A9sure "présure." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/pr%C3%A9sure.Cite this
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