raclette

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raclette

\ʁɑ.klɛt\
\ʁa.klɛt\
[ʁɑ.klɛt] Saint Nazaire (France)
[ʁɑ.klɛt] Canet en Roussillon (France)

Where it comes from

Mot composé de racle et -ette.

noun raclettes

Au féminin Petite racle. La raclette d’un boulanger.
Au féminin, Régionalisme Sarcloir instrument destiné à couper les herbes au ras du sol. Quand nous reviendrons, nous serons accueillis par la chanson des raclettes qui tranchent du pissenlit à fleur de sablon. Femme et filles, transpirantes, grattent à qui mieux mieux, sous l'œil connaisseur de la châtelaine trop gênée, hélas ! par son emphysème pour pouvoir les aider.
Au féminin Préparation culinaire de Suisse à base de fromage chauffé qu’on racle au fur et à mesure qu’il fond. Il dîna avec grand appétit, d’une raclette à la viande des Grisons et au jambon de montagne, qu’il accompagna d’un excellent vin rouge du Valais.
Au féminin ou au masculin, Fromage Fromage de vache, à pâte pressée, originaire du canton du Valais en Suisse, destiné à fondre et utilisé en cuisine. C’est une recette qui ressemble beaucoup au gratin dauphinois mais avec de la raclette.

Thesaurus

noun

In English

squeegee tool for scraping consisting of a blade of rubber, etc., attached at a right ang
raclette dish

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MLA

"raclette." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/raclette. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

raclette. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/raclette

Chicago

"raclette." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/raclette.

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