rouge cochenille

noun rouges cochenille · rouge-cochenille · rouge de cochenille

1. Couleur d’un rouge vif profond ; carmin. La correspondance des fabricants languedociens avec les négociants marseillais, qu’il s’agisse de commandes, factures, réclamations ou autres, est souvent accompagnée d’échantillons avec les noms des nuances de coloris. Quelques précisions sont apportées au sujet de couleurs fortes et notamment du r
2. Colorant de cette couleur, extrait des cochenilles broyées et utilisé comme :
3. Pigment. Après de nombreuses recherches pour connaître la cause de ce fait, attribué d’abord à des effets d’influences chimiques, M. Lefebvre finit par découvrir que les agents de celle destruction étaient tout bonnement des grillons (grillus domesticus), qui, pendant la nuit, sortaient de la retraite qu’ils
4. Colorant alimentaire. Quelques accidents allergiques ont été notés avec un autre colorant jaune : la tartrazine (102) ou certains rouges (rouge amarante, rouge cochenille, érythrosine). Leur grande diffusion dans l’industrie agroalimentaire peut entraîner des gênes quasi permanentes chez le consommateur sensible, qui n’a

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