sauce blanche

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sauce blanche

\sos blɑ̃ʃ\

Where it comes from

Composé de sauce et de blanc, en raison de sa couleur.

noun sauces blanches

Sauce constituée d’une farine légèrement chauffée dans du beurre auquel est ajouté un liquide chaud.
Sauce à base de fromage blanc, généralement servie dans les kébabs.

Similar: roux blanc, velouté

Thesaurus

noun

Similar: roux blanc, velouté

In English

white sauce simple sauce made from flour, butter and milk — see also béchamel sauce

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MLA

"sauce blanche." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/sauce%20blanche. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

sauce blanche. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/sauce%20blanche

Chicago

"sauce blanche." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/sauce%20blanche.

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