saumure
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saumure
- \so.myʁ\
Sounds like Saumur
Where it comes from
Du latin,composé de sal (« sel ») et de muria (« eau salée »).
noun saumures
- Préparation salée faite pour y conserver de la viande, du poisson, des olives, etc. La viande trichinée doit être rejetée de la consommation, et, comme il est facile qu'elle échappe à l'examen, il est toujours préférable de manger la viande de porc très cuite. Il ne faut pas croire que la saumure ou le boucanage suffisent à détruire la vitalité des trichines.
- Eau salée. Autre ressource pour l'armée : il existait ici trois usines frigorifiques où l'on emploie, comme chacun sait, de la saumure concentrée pour remplir les bacs à congélation; on vient d'en tirer une bonne quantité de sel, qui permettra d'assaisonner la viande pour quelque temps.
verb je saumure · il/elle/on saumure · que je saumure · qu’il/elle/on saumure
- Première personne du singulier du présent de l’indicatif de saumurer
- Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de saumurer
- Première personne du singulier du présent du subjonctif de saumurer
- Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de saumurer
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de saumurer
In English
- brine salt water
Talk about this word "saumure." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/saumure. Accessed 6 Nov. 2026. saumure. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/saumure "saumure." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/saumure.Cite this
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