candire
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candire
- /kanˈdire/
Where it comes from
(imbiancare) dal latino candēre cioè "esser bianco"
(gastronomia) deriva dall'antivo candi che significa "qualità di zucchero", e dall’arabao qandī cioè "zucchero di canna"
verb avere · candendo · candente · candito · candisco · candisci
- far diventare bianco
- bollire frutta e/o la buccia di frutta in acqua e zucchero fino a quando l'acqua non sia completamente diventata vapore "Candire le pere non è cosa facile, vero..."
Similar: caramellare, sciroppare, confettare
Thesaurus
verb
Similar: caramellare, sciroppare, confettare
In English
- candy to cook, or coat with sugar or syrup
Talk about this word "candire." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/it/candire. Accessed 6 Nov. 2026. candire. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/it/candire "candire." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/it/candire.Cite this
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