간장

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간장

[ka̠ɲd͡ʑa̠ŋ] SK Standard, Seoul

Where it comes from

간 + 장 (한자 醬)

noun

음식의 맛을 내기 위한 검붉은 액체의 조미료. 메주를 일정한 기간 묵혀 우린뒤 물만 떠내어 체로 거르고 끓이고 달여 만듦. 간장을 담그다.

noun

간(肝)과 장(腸)을 통틀어 이르는 말.
(비유) 몹시 애가 타거난 마음을 졸일 때 애 혹은 마음을 대신하여 쓰이는 말. 기다림에 지쳐 간장이 녹는 것 같다. 간장이 마르다.

noun

(의학) 간(肝).

In English

liver organ of the body
soy sauce a condiment and ingredient made from fermented soybeans

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"간장." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/ko/%EA%B0%84%EC%9E%A5. Accessed 6 Nov. 2026.

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간장. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/ko/%EA%B0%84%EC%9E%A5

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"간장." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/ko/%EA%B0%84%EC%9E%A5.

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