фрикасе
Русский · Thesaurus
AI In plain words
Writing a short explanation…
Written by a house AI from the entry below, in your language. The entry itself is the source.
фрикасе
- [frʲɪkɐˈsɛ]
Where it comes from
Происходит от франц. fricassée от франц. fricasser «тушить, поджаривать», далее от ??
noun фрикасе́
- кулин. блюдо из молодого, нежного мяса (обычно из телятины и цыплят) вначале обжаренном в масле с соусом на сковороде или в котлике, а затем доведённом до полной готовности в густом соусе, лиированном яйцами Сколь мне ни хотелось поспешать в окончании моего путешествия, но, по пословице, голод ― не свой брат ― принудил меня зайти в избу и, доколе не доберуся опять до рагу, фрикасе, паштетов и прочего французского кушанья, на отраву изобретённого, принудил меня пообедать старым куском жареной говядины, к
Similar: рагу
Thesaurus
noun
Similar: рагу
In English
- fricassee meat or poultry cut into small pieces, stewed or fried and served in its own gra
Talk about this word "фрикасе." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/ru/%D1%84%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%81%D0%B5. Accessed 7 Nov. 2026. фрикасе. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 7, 2026, from https://micwyn.com/word/ru/%D1%84%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%81%D0%B5 "фрикасе." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 7, 2026. https://micwyn.com/word/ru/%D1%84%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%81%D0%B5.Cite this
@misc{micwyn_2026,
title = {фрикасе},
howpublished = {Wiktionary, via Micwyn},
year = {2026},
url = {https://micwyn.com/word/ru/%D1%84%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%81%D0%B5},
urldate = {2026-11-07}
}
