Asparagin

Where it comes from

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus dem gebundenen Lexem asparag-, aus lateinisch asparagus ^(→ la) vom altgriechischen ἀσπάραγος (asparagos^☆) ^(→ grc) „junger Trieb, Spargel“ entlehnt, und dem Suffix -in zur Kennzeichnung einer chemischen Verbindung. Der französische Apotheker und Chemiker Louis-Nicolas Vauquelin und sein damaliger Schüler Pierre-Jean Robiquet wählten dabei den Namen als Ableitung jenes lateinischen Begriffs, weil sie nach dem Eindampfen von Spargelsaft die salzartige Substanz isolieren konnten.