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Gluten

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Gluten

  • [ɡluˈteːn]
  • [ˈɡluːtn̩] auch
  • [ˈɡluːtn̩]

Rhymes with eːn, uːtn̩

Where it comes from

von dem lateinisch Substantiv gluten ^(→ la) (deutsch: „Leim“)

noun Gluten · Glutene · Glutens · Glutenen

  1. ein hauptsächlich aus Proteinen bestehendes Gemisch, das vorwiegend in traditionellen Getreidesorten vorkommt „Reismehl eignet sich nicht zum Backen, da ihm das Gluten fehlt.“

    Similar: Kleber, Klebereiweiß

noun

  1. nominative, plural Nominativ Plural des Substantivs Glut
  2. genitive, plural Genitiv Plural des Substantivs Glut
  3. dative, plural Dativ Plural des Substantivs Glut
  4. accusative, plural Akkusativ Plural des Substantivs Glut

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"Gluten." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/gluten. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

Gluten. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/gluten

Chicago

"Gluten." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/gluten.

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