Hafer

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Hafer

[ˈhaːfɐ]

Where it comes from

Woher das Wort Hafer stammt, ist nicht geklärt. Das althochdeutsche habaro ^(→ goh), das mittelhochdeutsche haber ^(→ gmh) oder habere ^(→ gmh) sowie das altsächsische haƀoro ^(→ osx) und das mittelniederdeutsche hāvere ^(→ gml) oder hāver ^(→ gml) werden oftmals als Ableitungen zum germanischen *haƀra- ^(→ gem) (Bock) eingeordnet. Da diese Tiere früher wohl viel mit Hafer gefüttert wurden, soll das Wort Hafer für „Bockskorn“ stehen. Das Wort ist seit dem 10. Jahrhundert belegt.

Eine andere Ansicht geht davon aus, dass die Bezeichnung des Getreides aus einer vorindoeuropäischen Substratsprache übernommen worden sei.

Sicher ist, dass die dem Niederdeutschen entstammende Form Hafer ^(→ nds) das hochdeutsche Haber verdrängt hat und seit dem 18. Jahrhundert in der Literatursprache Verwendung findet.

noun Haber · Hafer · Hafers

einjähriges Gras mit rispigem Blütenstand, der zwei- oder dreiblütige Ährchen trägt Der Blütenstand des Hafers ist eine allseitswendige Rispe mit Ährchen, die sich nach unten neigen.
Similar: Haber · Opposite: Dinkel, Gerste, Roggen, Weizen
eine Gattung oder umgangssprachlich gleichnamige Art dieser Gattung in der Familie Süßgräser Die Erstveröffentlichung des wissenschaftlichen Namens vom Hafer erfolgte durch Carl von Linné.
Lebensmittel, Getreide, aus Anbau reife trockene entspelzte Samen der Art, meist zu Haferflocken oder Haferdrink verarbeitet Hafer kann wegen des geringen Kleberanteils nicht zum Brotbacken verwendet werden.
Futtermittel, aus Anbau reife trockene Samen für Pferde, Rinder oder Geflügel Durch den hohen Rohfaseranteil ist Hafer als Schweinefutter ungeeignet.

In English

oat widely cultivated cereal grass
oats seeds of an oat plant

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"Hafer." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/hafer. Accessed 6 Nov. 2026.

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Hafer. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/hafer

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"Hafer." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/hafer.

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