nappieren
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nappieren
- [naˈpiːʁən]
Rhymes with iːʁən
Where it comes from
von französisch napper ^(→ fr) „bedecken“, „überziehen“ über nappe ^(→ fr) „(Tisch-)Decke“ aus lateinisch mappa ^(→ la) „Abwischtuch“
verb nappiere · nappierst · nappiert · nappierte · nappiere!
-
ein Gericht mit (dickflüssiger) Soße überziehen, begießen
Spargel wird häufig zunächst dekorativ auf einem Teller angerichtet und dann mit Sauce hollandaise nappiert.
Similar: maskieren · Opposite: Soßenspiegel, umgießen
Talk about this word "nappieren." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/nappieren. Accessed 6 Nov. 2026. nappieren. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/nappieren "nappieren." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/nappieren.Cite this
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