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sauer

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sauer¹

  • [ˈzaʊ̯ɐ]

Rhymes with aʊ̯ɐ

Where it comes from

Das im 8. Jahrhundert entstandene Adjektiv ist über das mittelhoch-, althoch- und mittelniederdeutsche sūr und das mittelniederländische suur vom germanischen *sūra (sauer) abgeleitet

adjective sauer · saurer · am sauersten · saure · saures

  1. Sinneseindruck, Geschmacksrichtung nach der grundlegende Geschmacksrichtung, die unreifem Obst, gestockter Milch, unter Luftabschluss vergorenem Kohl und durch Essigmutter zu Essig umgesetztem Alkohol gemeinsam ist kommend Die Milch ist sauer geworden!

    Opposite: bitter, salzig, süß, umami

  2. bezogen auf verschiedene Lebensmittel verdorben, schlecht Die Milch ist sauer geworden!

    Similar: gegoren, stichig, vergoren

  3. bildhaft negative Gefühle habend oder auslösend; ärgerlich, böse Wenn Du jetzt nicht tust, was ich sage, dann werde ich sauer!

    Similar: ärgerlich, beleidigt, böse, eingeschnappt, pikiert, verärgert

  4. über einen Stoff leicht Protonen(H⁺) abgebend und einen pH-Wert kleiner als 7,0 habend Essigsäure in Wasser ergibt eine saure Lösung.

    Opposite: alkalisch, basisch

Similar: gesäuert, herb

verb sauere · saure

  1. active, imperative, present, singular 2. Person Singular Imperativ Präsens Aktiv des Verbs sauern
  2. active, indicative, present, singular 1. Person Singular Indikativ Präsens Aktiv des Verbs sauern

Sauer²

  • [ˈzaʊ̯ɐ]
  • [ˈzaʊ̯ɐs] plural

Rhymes with aʊ̯ɐ

Where it comes from

[1] Übername zu mittelhochdeutsch sūr "sauer; böse, grimmig" für einen bösen, grimmigen Menschen

proper noun Säuerle · Sauermann · Saur · Suhr · Sur · Suur

  1. deutschsprachiger Nachname, Familienname Frau Sauer ist ein Genie im Verkauf.

Thesaurus

adjective

Similar: gesäuert, herb

In English

  • acid sour, sharp, or biting to the taste
  • pissed annoyed, angry
  • acidic chemistry: having pH less than 7
  • acerbic sour or bitter
  • sour made rancid by fermentation, etc.
  • mad angry
  • tart with sharp taste
  • sullen having a brooding ill temper
  • annoyed troubled, irritated by something unwanted or unliked; vexed
  • Sauer river

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MLA

"sauer." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/sauer. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

sauer. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/sauer

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"sauer." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/sauer.

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