barba de cabra
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barba de cabra
- [ˈbaɾβ̞a ð̞e ˈkaβ̞ɾa]
Rhymes with a.bɾa
phrase barbas de cabra
-
(Tragopogon porrifolius) Planta bienal de la familia de las Compuestas, nativa de la Europa mediterránea. Tiene flores color púrpura muy vistosas. Sus raíces tienen una forma cónica y son de color amarillo blancuzco, miden unos 15 cm de largo y dos o tres de grueso. Como hortaliza sus hojas se consumen crudas en ensaladas, fritas y guisadas de diversas formas, las raíces se consumen cocidas. En medicina natural la decocción sirve contra la gota y el reumatismo.
Similar: salsifí blanco, salsifí, barbón, ostra vegetal, planta de ostras
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