fricassée

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fricassée

\fʁi.ka.se\

Where it comes from

De fricasser, issu de frire et de casser.

noun fricassées

Viande fricassée. Gouttez-moi ce carré de mouton au sarrasin, […]. C'est autre chose que les fricassées qu'on accommode chez vos grands seigneurs avec les laissés pour compte du marché.
Pot-pourri musical de pièces polyphoniques, aussi appelées quodlibet.

verb

Participe passé féminin singulier du verbe fricasser

In English

fricassee meat or poultry cut into small pieces, stewed or fried and served in its own gra

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MLA

"fricassée." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/fricass%C3%A9e. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

fricassée. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/fricass%C3%A9e

Chicago

"fricassée." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/fricass%C3%A9e.

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