curcuma
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curcuma¹
- \kyʁ.ky.ma\
- [kyʁ.ky.ma] France (Toulouse)
- [kyʁ.ky.ma] France (Vosges)
- [kyʁ.ky.ma] France (Lyon)
- [kyʁ.ky.ma] Île de France (France)
Where it comes from
De l’espagnol cúrcuma, lui-même de l’arabe كركم, kurkum qui, avant de nommer le curcuma, désignait le safran.
noun curcumas
- Plante herbacée rhizomateuse nommée Curcuma longa, vivace, de la famille des Zingibéraceae (Zingibéracées) originaire du Sud de l’Asie. Elle était blême comme un branche de curcuma, on aurait pu lui taillader le visage et les mains, pas une goutte de sang n’en aurait jailli.
- Épice tirée du rhizome de cette plante. Il ne faut pas craindre d’épicer, même assez fortement, tous les mets ; le piment, le gingembre et le curcuma ou safran de l’Inde, sont en général préférables.
Similar: safran des Indes, curry
verb il/elle/on curcuma
- Troisième personne du singulier du passé simple de curcumer
Curcuma²
noun
- Genre botanique de la famille des Zingiberaceae (Zingibéracées), qui compte environ 130 espèces et quelques variétés originaires de l’Asie du sud-est, et dont le rhizome de certaines espèces est utilisé en tant qu’épice.
Thesaurus
noun
Similar: safran des Indes, curry
In English
- turmeric plant
Talk about this word "curcuma." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/curcuma. Accessed 6 Nov. 2026. curcuma. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/curcuma "curcuma." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/curcuma.Cite this
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