grillieren

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grillieren

[ɡʁɪˈliːʁən]
[ɡʁiˈjiːʁən]

Rhymes with iːʁən

Where it comes from

etymologisch: Es handelt sich um eine seit dem frühen 18. Jahrhundert (siehe 1. Beispiel) bezeugte Entlehnung des denominativen französischen Verbs griller ^(→ fr) ‚rösten, auf dem Rost braten‘.

strukturell: Derivation (Ableitung) zum Substantiv Grill mit dem Derivatem (Ableitungsmorphem) -ier und der Flexionsendung -en

verb grilliere · grillierst · grilliert · grillierte · grillier!

Swiss Standard German, transitive, sonst veraltet (im Freien zumeist in geselliger Runde) etwas bei offener Hitze auf dem Rost garen „Nimm gebratne Wachteln / ziehe ſie durch zerlaſſenen Butter ; beſtreue ſie uͤber und uͤber mit Semmel-Broſen / ſo mit wohlriechenden / klein-gehackten Kraͤutern wenig Pfeffer und Muſcatnuß iſt angemacht worden / und legs auf den Roſt / und grülliers / oder brats im Safft / […].“
Similar: grillen, bräteln, braaien · Opposite: brotzeln, brutzeln, braten, brägeln, bregeln, dämpfen, dünsten, kochen
jargon, outdated, (Textilwesen) (Stoffe, Tuche) mit einem karierten, gitterartigen Muster versehen, das an die Struktur eines Rosts erinnert „Eilig packt’ er die Skripturen deſſelben ein, und addreſſierte ſie nach Vaduz — das zugeſiegelte Teſtament des Landſchreibers wurde der Orts-Obrigkeit inſinuieret — von dieſer wurden die Todtenſcheine ausgeſtellt, damit die preußiſche Wittwenkaſſe ſaͤhe, daß man ſie nicht betroͤge — und dann ſtieß
Similar: gittern
jargon, outdated, (Textilwesen) bei der Appretur die kleinen Fasern des Baumwollgewebes absengen „Eilig packt’ er die Skripturen deſſelben ein, und addreſſierte ſie nach Vaduz — das zugeſiegelte Teſtament des Landſchreibers wurde der Orts-Obrigkeit inſinuieret — von dieſer wurden die Todtenſcheine ausgeſtellt, damit die preußiſche Wittwenkaſſe ſaͤhe, daß man ſie nicht betroͤge — und dann ſtieß
jargon, outdated, (Hüttenwesen) Erze großer Hitze aussetzen, zum Zwecke bestimmte chemische Prozesse zu bewirken Das Eisenerz wurde in Röstöfen grilliert.
Similar: rösten

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"grillieren." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/grillieren. Accessed 6 Nov. 2026.

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grillieren. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/grillieren

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"grillieren." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/grillieren.

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